Gruau de farine grillée et amandes (Dessert)

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 10 cuillères à soupe de farine
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 1/2 litre de lait
  • Huile d'olive extra vierge
  • Amandes frites

Préparation :

Faites griller la farine dans une poêle, une fois grillée, passez-la au tamis. Ajoutez-y le lait, le sucre et l'huile. Mettez-le sur le feu en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe. Pour servir, ajoutez les amandes. Ce plat peut être servi chaud ou froid.

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